Современное население приморских городов не знает о былом развитии устрицеводства на Чёрном море. Потребление устриц народами, населяющими Крым и северо-западную часть черноморского бассейна, прослеживается (по раскопкам) уже с античных времён. В последние 200 лет черноморская устрица Ostrea edulis продолжительное время активно потреблялись только
(
Read more... )